邹城酒店装修设计中要考虑前厅和后厨之间的面积比例是有大学问的。一般情况下，在考虑前厅与后厨面积分配时，大多数餐厅是按照主营品类来分配面积比例的，即中餐5:2和西餐8:5，这是火锅店行业中惯用的面积配比。当然如果拥有中央厨房的火锅店，则不用按照这比例。前厅面积大化，多留出空间，多设座位，这样获客多、营业额高、利润高！”很多餐饮新手都会这么想。然而，这种想法是错误的。
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